Cake salé aux olives et au bacon

Parfait pour un apéro digne de ce nom !

Ingrédients (pour 6 à 8 couverts) :

• 200 g de farine

• 3 oeufs

• 200-300 ml de lait demi-écrémé (commencez avec 200 ml et ajoutez si vous trouvez que votre préparation est trop épaisse)

• 20 g d'huile d'olive

• 150 g d'olives vertes coupées en rondelles

• 200 g d'allumettes de bacon

• 100 g de gruyère

• 1 sachet de levure chimique

• 2 g de sel

• origan, ail, poivre

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C

• Mélangez tous les ingrédients ensemble

• Versez votre préparation dans un moule à cake muni d'un papier sulfurisé

• Enfournez 45 minutes (si vous désirez un cake plus sec, je vous conseille de le cuire 45 minutes à 200°C)

En plus d'être délicieuse, cette recette est très facile à réaliser ... Alors hop hop hop aux fourneaux :D !

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Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !