Lunch 100% local

Cette recette a été réalisée en collaboration avec la maison du Tourisme Condroz-Famenne

Sandwich garni de délicieux produits de notre belle région ! Idéal pour emporter lors de vos balades !

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

. 1 pain Billy (environ 500g)

. 1 boule de fromage frais "Bruschetta"

. Laitue

. 1 courgette verte

. 1 poivron jaune

. 1 oignon rouge

. 1 tomate et 4 tomates cerises

. Huile d'olive pour la cuisson des légumes

. Ail, origan, sel, poivre

Préparation :

1. Lavez la Laitue et les autres légumes

2. coupez les tomates en rondelles

3. Coupez la courgette en rondelles et le poivrons en lamelles

4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile

5. Grillez les légumes et assaisonnez-les avec les épices citées ci-dessus

6. Coupez le pain en 4 morceaux

7. Garnissez-les de fromage frais

8. Déposez par dessus les Légumes (un peu de chaque sortes. Pas tout, sinon vous allez nous faire la tour de Pise :D c'est made in Condroz et non pas made Italie :D)

9. Refermez votre sandwich. Pour maintenir le tout, utilisez une pique en bois

10. Régalez-vous !

Ces produits viennent de chez Cocoricoop à Ciney. Les producteurs qui sont mis à l'honneur pour recette, sont : La Grigne de Gauthier, La Ferme de la Bourgade, Le Champ Paysan, Les Jardins de Mimie, Émile et Camille.

Je pense que vous l'aurez compris, cette recette est très facile à réaliser ! Inutile de passer des heures dans sa cuisine pour pouvoir déguster de bonnes choses !

Si vous réalisez ma recette, identifiez-moi, ça me fera si plaisir de voir vos délicieux sandwichs !

Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !