Moelleux au chocolat

Recette allégée en sucre et en matières grasses, sans gluten

Ingrédients (pour 10 moelleux) :

• 300g de chocolat noir

• 30 g de beurre

• 30 g de fécule de maïs

• 6 oeufs

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 1 filet d'eau

Oui oui, vous ne rêvez pas, il n'y a pas de sucre, haha !

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre (moi, j'ai ajouté un filet d'eau pour rendre le chocolat fondu encore plus "fluide")

3. Ajoutez au chocolat fondu tous les autres ingrédients et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène

4. Versez votre préparation dans 10 petits moules en papier (3/4 rempli, pas plus, parce que ça gonfle haha)

5. Enfournez 9 minutes (c'est le timing idéal :D)

Et voilà, il n'y a plus qu'à les déguster ! Ce sont de vraies petites bombes ...

Olala, qu'est-ce que c'est bon !

Si vous réalisez ma recette, identifiez-moi sur les réseaux sociaux, ça me fait toujours très plaisir de voir vos délicieuses préparations !

Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !