Pizza maison

Recette parfaite pour les pizza lovers !

Ingrédients (pour 3 pizzas individuelles)

• 500g de farine pour pain blanc

• 300 ml d'eau tiède

• 1 càc de sucre

• 10g de levure boulangère instantanée

• 10g de sel

• 5 càs d'huile d'olive

• garnitures au choix

Préparation :

• 500g de farine pour pain blanc

• Délayez la levure dans 6 càs d'eau chaude avec le sucre

• Laissez-la reposer 10 minutes afin d'obtenir un mélange "mousseux"

• Pétrissez pendant quelques secondes la farine ave l'eau, la levure délayée et l'huile d'olive

• Ajoutez ensuite le sel

• Pétrissez pendant 10 minutes afin d'obtenir une pâte homogène

• Recouvrez votre bol d'un torchon et laissez reposer votre pâte pendant 1h dans votre four fermé à 25°C

• Façonnez vos 3 pâtons

• Déposez-les sur plaques de cuisson et recouvrez-les d'un torchon, laissez-les reposer au moins 30 minutes dans votre four fermé à 25°C (perso, j'ai laissé reposer pendant 2h, j'avais d'autres choses à faire haha)

• Etalez vos pâtons afin d'obtenir 3 jolies pizza

• Garnissez-les à votre goût

• Préchauffez votre four à 200°C

• Enfournez 12-15 minutes (regardez de temps en temps pour obtenir la cuisson souhaitée)

• Dégustez

Inutile d'écrire un roman pour vous dire que c'était un régal ! MMMmmmh ça me donne déjà envie d'en refaire ! :D

Si vous réalisez ma recette, identifiez-moi, ça me fait si plaisir de voir vos délicieuses préparations !

Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !