Rochers coco

Ces rochers peu sucrés vous feront tomber à la renverse !

Ingrédients (pour 10-13 rochers) :

• 115g de coco râpée

• 40g de sucre cristallisé

• 2 blancs d'oeufs (gardez les jaunes pour dorer une autre préparation, des brioches ou des pains briochés par exemple, ces recettes sont sur le blog :D "Elle prévoit tout cette fille-là haha")

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200°C

• Montez les blancs en neige avec le sucre

• Versez délicatement la coco

• Mélangez le tout avec une spatule (délicatement aussi :D)

• Déposez des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson munie d'un papier sulfurisé

• Prenez un à un les petits tas pour former des boules avec vos mains

• Enfournez 10 minutes à 200°C jusqu'à ce que vos rochers soient bien dorés (vérifiez de temps en temps à travers la porte de votre four)

• Régalez-vous !

Cette recette est très facile à réaliser et elle est DELICIEUSE ! Le rêve !

Un peu de nostalgie... Ces petits délices me rappellent les balades à travers les marchés de Noêl, où on a le plaisir de voir ces beaux étalages plus gourmands les uns que les autres !

Si vous réalisez ma recette, identifiez-moi, ça me fait si plaisir de voir vos délicieuses préparations ! Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !