Sauce aux 3 fromages

Suite à des petites trouvailles dans mon réfrigérateur, est née cette merveille :D

Ingrédients (pour 4 couverts) :

• 250 ml de crème 20% M.G.

• 250 ml de lait demi-écrémé (+ si besoin, cela dépend de la texture que vous souhaitez)

• 100 g de Comté

• 100 g de mozzarella râpée

• 50 g de parmesan

• noix de muscade, poivre

• Pâtes

Préparation :

• Chauffez la crème et le lait dans une casserole à feu doux

• Coupez le Comté en petits cubes

• Versez-le dans la casserole et laissez-le fondre

• Ajoutez ensuite la mozzarella et laissez-la fondre

• Ajoutez enfin le parmesan et laissez-le fondre également

• Assaisonnez selon vos goûts

• Laissez chauffer 10-15 minutes à feu doux

• Ajoutez du lait si vous trouvez que la sauce est trop épaisse

• Déposez la sauce sur vos pâtes et dégustez

C'était ... DELICIEUX !!!

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Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !