Sauce des boulets à la liégeoise à ma façon

Ingrédients :

• 4-5 grosses càs de sirop de Liège (bien évidemment haha), quantité à ajuster selon vos goûts

• 500 ml d'eau

• 1 cube de bouillon de volaille

• 10 g de fécule de maïs

• 2 oignons

• 1 càs de beurre

Préparation :

• Faites chauffer dans une petite casserole l'eau avec le cube de bouillon

• Faites suer dans une autre casserole les oignons avec le beurre

• Une fois qu'ils deviennent presque translucides, ajoutez le sirop de Liège

• Laissez-le fondre à feu doux en mélangeant de temps en temps

• Prélevez une petite quantité de bouillon pour délayer la fécule

• Versez l'autre partie du bouillon sur la préparation à base de sirop

• Laissez mijoter quelques minutes tout en mélangeant (il ne faudrait pas cramer votre préparation haha... Ca sent le vécut !)

• Ajoutez la fécule délayée et mélangez à feu doux toujours, jusqu'à ce que votre sauce obtienne une consistance onctueuse

• Nappez vos boulets de cette délicieuse sauce et vous serez aux anges !

Vous devez vous dire "Elle craque la diet ! Cette recette n'est pas 'light'..." Tout dépend de l'accompagnement que vous réservez à ce plat et de la quantité que vous en mangez ! Après tout, on ne vit qu'une fois et il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Moi, c'est ce que je fais et je ne m'en cache pas !

Si vous réalisez ma recette, n'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, j'adore voir vos délicieuses préparation !

Rosalie, la diet passionnée toujours de bonne humeur !